Ταβέρνα «ΒΑΡΒΙΤΣΙΩΤΗΣ»

Παραδοσιακό Στέκι Καλοφαγάδων



Εάν η φύση στάθηκε γενναιόδωρη σε τούτον εδώ τον τόπο, η ιστορία τον χαρακτήρισε..


Τα όσα διαδραματίστηκαν στο μικρό αυτό κομμάτι της ελληνικής γης είναι τόσα πολλά και εξίσου σημαντικά για το έθνος των ελλήνων, ώστε τα Καλάβρυτα να έχουν καταγραφεί στην μνήμη των απανταχού ελλήνων ως τόπος ελευθερίας, ως τόπος θυσίας, ως τόπος προσφοράς στο έθνος.


Οι μνήμες πολλές και αξιόλογες.


Το σήμερα όμως εξίσου σημαντικό.


Η επίσκεψη στα Καλάβρυτα δεν αποτελεί μονάχα ένα ταξίδι στην ιστορία και στην φύση αλλά και μια μοναδική γευστική εμπειρία.


Αυτό το «γευστικό» κομμάτι της φιλοξενίας στα Καλάβρυτα, καλύπτει από το 1973 η πιο παλιά ταβέρνα των Καλαβρύτων, η ταβέρνα «ΒΑΡΒΙΤΣΙΩΤΗΣ».


Η ιστορία της γεύσης ακούει στο όνομα που από το 1973 είναι συνυφασμένο με την ποιότητα, την καθαριότητα, το μεράκι, την πρωτοπορία αλλά και τις κλασικές γεύσεις, που κρατήθηκαν ατόφιες, όπως και η αίσθηση της φιλοξενίας των ανθρώπων που δημιούργησαν αυτόν εδώ τον χώρο.